mar 04 dic 2018
Comenzamos la numeración de las entregas de la Blake en Noviembre de 2017, pero la primera entrega realizada con el sistema actual fue al mes siguiente, Diciembre de 2017. Anteriormente habíamos hecho entregas ocasionales, in situ, algunas de prueba, es decir algo cercano al 'salto de mata'.
Desde que comenzamos la numeración hemos estado abriendo la despensa
una vez al mes, con algunos paréntesis, con un sistema de pedidos que
a la larga se ha revelado un tanto engorroso, e intentando convocar a
todo el mundo la misma fecha como acto casi especial.
Creemos que hemos aprendido bastante en el manejo de los programas de
control de inventario con fechas de caducidad y consideramos que ha
llegado el momento de dar un paso adelante hacia la imagen inicial que
subyace en este proyecto: un sitio al que los usuarios puedan
acercarse cuando quieran para retirar sus pedidos, sin colas, con un
modelo más similar a un «economato» que a un centro de acogida.
Por ello, mientras mantengamos los actuales locales y el sistema de
control, vamos a dar ese paso hacia adelante, haciendo algunos ajustes
al sistema de convocatoria y entrega:
- Como hasta ahora, para cada periodo de apertura de la despensa se
enviará un comunicado a las personas interesadas, con las
existencias y los cupos.
- Los responsables estarán en el local una vez a la semana, en los
días y horas que se comuniquen. En principio los lunes de 17:30 a
19:30, aunque esto puede ir variando a tenor de las circunstancias y
en cada ocasión será debidamente anunciado.
- Los usuarios podrán cumplimentar su acceso a lo largo de todo ese
mes, hasta el último día que haya un responsable abriendo el local.
- Todo el sistema está informatizado, e insistimos que la mejor vía y
menos trabajosa para los responsables es la de cursar los pedidos
por alguna de las variantes de internet disponibles. De ese modo,
el día de la asistencia estaría todo listo.
- Todas las normas emitidas hasta ahora siguen vigentes, pero algunas
de ellas acotadas a los nuevos segmentos temporales. Por ejemplo,
el entrevero horizontal de las preferencias pasa a ser de uso en el
caso de coincidencia un día concreto.
- La nueva situación obliga a actualizar las existencias después de
cada día de preparación y entrega de pedidos. Rogamos, por tanto,
que los compañeros estén al tanto.
DOS NUEVOS CRITERIOS
Sin tener una relación directa con lo anterior, pero sí influenciada
por ella, procedemos a incluir dos nuevos criterios de gestión de las
existencias, para evitar algunos desajustes detectados en estos meses:
1.- Los productos con tiempo suficiente de vencimiento de los que haya
uno solo en stock y sea presumible su incremento futuro, se
resguardarán hasta que haya al menos 2 artículos. De ese modo
esperamos equilibrar un poco la situación algo privilegiada de
aquellos que disponen de intenet con mayor frecuencia. Si no es
presumible su incremento futuro, se ofrecerán fuera del cupo para
que causen baja cuanto antes.
2.- Se hará acopio y reserva de los productos cuya fecha de
vencimiento sea posterior a 2 años más al del año en curso. Por
ejemplo, comenzaremos el sistema planteado en este anuncio a
principios de 2019, y los artículos que se ofrecerán serán
aquellos cuya fecha de vencimiento esté en ese año y 2 más (hasta
2021 en este caso). El resto se reservará en otra parte del
almacén. De ese modo esperamos que la baja de artículos sea más
escalonada temporalmente a como lo está siendo en estos momentos.
Cada año, por tanto, se incorporarán las existencias cuya fecha de
vencimiento estén en el tercer año consecutivo posterior, contando
el inicial.
Las excepciones ocasionales a estos dos puntos anteriores deben estar
claramente justificadas por escrito y ser casos puntuales.
Los cupos se calcularán sobre las existencias disponibles para la
entrega, sin contar las reservas de los puntos anteriores.
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